16 Diciembre 2017

Omelette de Tomate, Jamón y Orégano

on Miércoles, 24 Octubre 2012.

Ingredientes (1 Omelette)

• 3 huevos
• 1 tomate
• 2 láminas de jamón de pavo ahumado
• 1 cucharadita de orégano, idealmente fresco
• Sal y pimienta

 

Omelette de TomatePreparación:

• En un bol dejar los huevos enteros y batirlos un poco.
• Incorporar el tomate en cubitos, sin pepas.
• Agregar el jamón picado en cubitos, el orégano y condimentar.
• Mezclar bien y calentar un sartén mediano.
• Aceitar la base del sartén y dejar caer toda la mezcla.
• Después de unos minutos despegar la mezcla del sartén con ayuda de una espátula de silicona y dar la vuelta con ayuda de un plato.
• Cocinar por el otro lado unos dos minutos y servir.
• Debe quedar mojadita jamás seca.


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Equipo

Director
Jorge F. Méndez
Directora gráfica
Cândida Magalhaes
 
 
Colaboran:
   
En Chile:   Mauricio Quiroga, Miguel Ferrer, Patricia Ruiz y Bénédicte Cantin
En Miami: Jorge Hurtado
En Paraguay: Rodrigo Zavala, Nancy Servián y Gloria Ayala Person
En Venezuela: Eli Bravo
En Argentina: Marcelo Berenstein
En España: Borja Milans del Bosch
En Uruguay: Gabriela Cándido